Top articles

  • Roulé Girafe

    01 mars 2015 ( #Gâteau )

    le roulé fini J'avais envie depuis un moment de tester et c'est super simple, bon je galére toujours pour rouler mais c'est bon! Alors pour cette recette il vous faudra: 4 oeufs 100gr de sucre 100gr de farine 1 cuillére a café de levure chimique 1 cuillére...

  • Sablé de Noël

    27 décembre 2014 ( #Gâteaux secs )

    Voici la recette de base, vous pouvez ajoutez du cacao, de la cannelle ou tout simplement nature Mélangez 125gr de beurre ramolli avec 20gr de sucre, 1 oeuf et 200gr de farine Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez a l'emporte piece,...

  • On parle de moi

    28 décembre 2014

    J'ai eu la chance de rencontrée chez moi dans ma cuisine les journalistes de L'Aisne Nouvelle, La Thiérache et Aisne Info qui mon fait une interview. Une fierté pour moi. Merci a eux La couverture de L'Aisne Nouvelle L'article de L'Aisne Nouvelle La couverture...

  • Pâte au saumon fumé au cookéo

    02 janvier 2015 ( #Cookéo )

    Ingrédients Faire cuire vos pate fonction riz au cookéo. Quand c'est cuit programmé en manuel doré, faire fondre du beurre, ajoutez le saumon couper grossièrement. Quand il c'est émietter, ajoutez de la créme liquide ou épaisse, de l'aneth (facultatif)...

  • Tarte frangipane praliné et poires

    21 janvier 2015 ( #Tarte )

    Un morceaux de tarte dans l'assiette de mon partenaire Laguiole Chez mon amie Christine de la page facebook : cuisine de Christine, quand je suis allé la voir dimanche elle avait fait cette tarte mais avec de la frangipane nature donc j'ai voulu essayer...

  • Beignet aux pommes

    12 février 2015 ( #Gâteau )

    l'interieur Mardi gras approche!! il vous faut : 2 belles pommes type golden 2 c à s de rhum 1 gousse de vanille Sucre glace pour la finition Pour la pâte à beignets : 2 oeufs 25 cl de lait 200g de farine 60g de sucre semoule 1 c à s de rhum Negrita Étape...

  • Fraisier

    24 mars 2015 ( #Gâteau )

    le fraisier nature Voila j'avais des fraises que je devais utiliser, donc j'ai choisi de réaliser un Fraisier c'est logique mais deux sorte de fraisier!! La base trés simple gateau au yaourt si vous avez besoin de la recette dites le moi!!! ;) La creme...

  • Partenaire: La Triperie de Luzoir

    12 janvier 2015 ( #Partenaires )

    Etant thiérachienne et ayant était en stage dans leur entreprise je suis fière de vous présenter mon tout premier partenaire la Triperie de Luzoir! Cette triperie est la dernière de Picardie. De bons produits bien de chez nous. Créateur de la Tripe Ô...

  • Tarte crumble aux pommes

    08 février 2015 ( #Tarte )

    les ingrédients Hier je suis allée a intermarché, j'ai trouvé 2 sachets de pommes granny un de 2.500kg et l"autre de 3kg, les deux sachets étaient a 2€ piéce! Tout sa car c'est les fruits pas beau! Donc ba aujourd'hui j'ai fait cette tarte super bonne...

  • Sapin en macaron

    02 janvier 2015 ( #Macarons )

    Il suffit de réaliser la préparation a macaron blanche. Diviser suivant le nombre de couleur que vous souhaitez. Puis avec votre poche a douille réalisez 3 tailles de macarons differents pas sur la meme feuille de cuisson car le temps ne sera pas le meme....

  • Fondant au chocolat coeur guimauve au cookéo

    16 janvier 2015 ( #Cookéo )

    l'interieur J'avais envie de changer du traditionnel fondant au chocolat j'ai donc rajouter de la guimauve a l'interieur! Il vous faut - 4 oeufs -180g de chocolat noir -125g de beurre - 100gr de sucre - 100gr de farine. Melangez les oeufs avec le sucre,...

  • Nutella maison

    21 janvier 2015 ( #Confiture et pâte à tartiner )

    Moi je les conserver dans des pots de yaourt multidélices, j'en ai rempli 4 Enfin un nutella maison sans huile de palme, bien meilleur pour la santé et encore meilleur que le vrai! Mon pere en a d'ailleur manger a la petite cuillére alors c'est pour vous...

  • Soupe de champagne

    27 décembre 2014 ( #Cocktail )

    Pour Noël c'est moi qui régaler, alors en apéro j'ai fait ce que j'adore une soupe de champagne. c'est trés simple, même un débutant saurait le faire pas besoin de mixeur, ni de marmite une louche suffit. Dans une carafe mettre 1 louche de pulco citron,...

  • Fondant au chocolat avec le cookéo

    27 décembre 2014 ( #Cookéo )

    Vu que papa Noël ma apporté le cookéo je l'ai testé pour faire un fondant au chocolat c'est beaucoup moins sec qu'au four. Moi je l'ai fait dans des ramequins allant au four mais vous pouvez le faire dans des moule en silicone mais que ce soit l'un ou...

  • Les gaufrettes

    27 décembre 2014 ( #Gâteaux secs )

    Les célébres gâteaux secs de nos grands méres. Dans un pichet mettre 25cl de lait ajoutez 400gr de cassonade. Dans un plat ajoutez 400gr de farine, 2 oeufs entier et 1 jaune. Ajoutez le mélange lait cassonade progressivement. Puis ajoutez 300gr de beurre...

  • Galette des Rois

    28 décembre 2014 ( #Galettes des Rois )

    Le 4 janvier c'est l'épiphanie!! comme dit la célébre chanson "j'aime la galette": J'aime la galette Savez vous comment ? Quand elle est bien faite Avec du sucre dedans Puis avec de la pâte Puis avec des oeufs Puis avec des amandes Voici ma recette simple...

  • macarons

    02 janvier 2015 ( #Macarons )

    Voici la recette des macarons d'une amie il vous faut: 140 g de blancs d'oeufs 2 x 90 g de sucre en poudre 160 g de sucre glace 160 gr de poudre d'amandes Tamiser la poudre d'amande et le sucre glace dans un saladier . Monter les blancs en neige , quand...

  • Brioche des Rois

    02 janvier 2015 ( #Galettes des Rois )

    L'epiphanie approche a grand pas! Alors j'ai tester la brioche des rois Pour cela il vous faut - 500 g de farine - 150 ml d'eau tiède - 80 ml d'eau de fleur d'oranger - 100 g de beurre mou -1 oeuf battu - 1 cube de levure ou 2 sachets - 10 g de sel -...

  • Galette des Rois aux pralines roses

    03 janvier 2015 ( #Galettes des Rois )

    Pour changer de la traditionnelle galette des rois a la frangipane, j'ai trouver une recette aux pralines roses! pour cela il vous faut: 2 pâtes feuilletées pur beurre 100g de beurre 180g de sucre 2 oeufs + 1 pour dorer 30g de praline en poudre 150g de...

  • Galette des Rois choco-poires

    03 janvier 2015 ( #Galettes des Rois )

    Une autre recette originale qui change de la traditionnelle galette il vous faut: 2 pâtes feuilletées 80g de beurre 120g de chocolat noir 120g de poudre d'amandes 80g de sucre en poudre 2 oeufs 2 poires (conférence de préférence) 1 fève 1 jaune d’oeuf...

  • Crême dessert aux Ferrero au Delimix

    12 janvier 2015 ( #Delimix )

    Vous êtes comme moi je pense vous avez eu des Ferrero par le pére Noêl! Ba moi j'ai une recette a faire avec votre delimix ou thermomix Pour cela il vous faut : 500gr de lait 6 ferrero 1 oeuf 10gr de maizenna 25gr de sucre Mettre les ferrero dans le bol...

  • Soupe de pois cassé au cookéo

    12 janvier 2015 ( #Cookéo )

    Voici la recette d'un amie de la soupe de pois cassé!! C'est un régal Mettre 250g de pois cassé sec, un oignon émincé, deux carottes, deux branches de céleri, du sel du poivre, 800ml d'eau et un bouillon coeur de légumes. Position manuel, cuisson rapide,...

  • Partenaire: La Folie douce

    12 janvier 2015 ( #Partenaires )

    Je suis fiére d'être Thierachienne et de présent et de mon nouveau partenaire qui est situé a 8km de chez moi: La folie douce L'apéritif Folie Douce est fabriqué à partir de fruits rouges cultivés en partie à la ferme, suivant une recette traditionnelle...

  • Partenaire: Laguiole

    13 janvier 2015 ( #Partenaires )

    Laguiole se n'est pas seulement des couteaux c'est aussi de la jolie vaisselle comme j'ai eu le chance de recevoir Les couteaux Laguiole, les sommeliers et les articles de table laguiole vous sont tous présentés. Toutes les séries limitées, de créateurs...

  • Pâtes bolognaise maison

    13 janvier 2015 ( #Pâte )

    Les pâtes bolo c'est bon! Maison encore meilleur!!!! ​Dans Une Poele faire fondre du beurre Ajouté non oignon émicé, PUIS Ajouté Votre viande haché. Laissez cuire doucement, quand ce est cuit. Ajouté juin boite de tomate pelé couper en morceaux. salé...

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