Truite sauce au Maroilles

Publié le par Alice Tata Simone

Truite sauce au Maroilles

La page facebook les petits cuistots organisait un jeu cuisiner la truite, vous me connaisez grande fan de Maroilles ba je l'ai faite au Maroilles!

Donc pour réaliser cette recette il vous faut pour 4 truites :

1 verre de vin blanc

Du fumet de poisson

sel et poivre

4 truite

50gr de créme fraiche

100gr de Maroilles ou creme de Maroilles

Videz et nettoyez vos truites. Mettre dans un plat allant au four le vin et le fumet de poisson ajoutez les truite et salez et poivrez.Enfournez a 180°C

Au bout de 15 min de cuisson sortez les truites enlevez la peau. Dans une casserole faire reduire le jus de cuisson, ajoutez la creme et le Maroilles.

Voila c'est pret

Publié dans Poisson

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