Galette des Rois

Publié le par Alice Tata Simone

Le 4 janvier c'est l'épiphanie!!

comme dit la célébre chanson "j'aime la galette":

J'aime la galette
Savez vous comment ?
Quand elle est bien faite
Avec du sucre dedans
Puis avec de la pâte
Puis avec des oeufs
Puis avec des amandes

Voici ma recette simple est bonne

Déroulez un rouleau de pâte feuillet. Au robot mélangez 100gr de beurre pommade avec 100gr de sucre. Quand le mélange devient mousseux ajoutez 1 oeufs puis 100gr de poudre d'amande. Versez au centre de la pâte feuilleté. Mettre du jaune d'oeuf au bord, puis disposez un second disque de pâte feuilleté déçu. désiné dessus puis badigeonner de jaune d'oeufs, enfournez 30 min a 200C

Galette des Rois

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